Diplomado Mixólogo y Servicio de Bebidas TBI Ciudad de México

En el diplomado Mixólogo Profesional obtendrás fundamentos sólidos en Mixología Internacional, dominando los elementos estructurales de la coctelería clásica, la composición del cóctel y la tipología de las bebidas. Comprenderás las bases de la Mixología Creativa y de Autor, adquiriendo las herramientas necesarias para entender la dinámica del gusto, su relación con los ingredientes y el método para construir propuestas que dicten las próximas tendencias en Mixología.

Dominarás los elementos de la Mixología Mexicana; aprenderás sobre la naturaleza de los distintos destilados e ingredientes de México, su terruño, características aromáticas y estructura de sabor, con un enfoque en el desarrollo de propuestas de alto valor que proyecten la cultura mexicana de forma original y auténtica.

Aprenderás las labores del mixólogo dentro del establecimiento de servicio de bebidas, desarrollarás cartas con un enfoque de sostenibilidad, y dominarás los fundamentos de la administración del bar, programación de compras, reducción de desperdicios, marketing del bar, planificación de productos en carta y su participación eficiente en las ventas del establecimiento.

Obtendrás una formación especializada para desempeñarte como mixólogo en diferentes establecimientos de servicio de bebidas, como bares, hoteles y restaurantes. También podrás ejercer como consultor independiente especializado en Mixología.

Especialidad Mixología Avanzada

¿Buscas crecer en tu carrera? Consulta nuestras próximas fechas

Programa de especialización en Mixología Avanzada en Ciudad de México The Bartenders Institute CDMX.

Requisitos NIVEL PIB MIX1 o Examen Admisión

Más información

Diplomados Plantel CDMX