Diplomado Mixología Internacional

Perfecciona tu experiencia en mixología con una formación avanzada, donde la ciencia, el rigor técnico y la creatividad se combinan para diseñar experiencias sensoriales de alto impacto cultural y profesional.

Objetivo del programa

Formación Integral en Mixología Internacional

El Diplomado en Mixología Internacional de The Bartenders Institute ofrede una formación avanzada y actualizada para profesionales de la industria del servicio de bebidas que buscan profundizar su conocimiento en mixología. Con un enfoque en la mixología como disciplina científica, el programa proporciona herramientas para llevar la mixología a un alto nivel de precisión, calidad de servicio y creatividad. Los participantes desarrollarán habilidades en la evaluación sensorial de destilados, diseño de coctelería de autor, servicio especializado de vinos, cervezas, tés y cafés, y el uso de técnicas de mixología avanzada en entornos de alta exigencia.

¿Qué aprenderás en The Bartenders Institute?

Explorarás la historia y evolución de la mixología, entendiendo cómo los grandes hitos culturales y las innovaciones han dado forma a la coctelería moderna y sus técnicas avanzadas.

Realizarás un análisis profundo de destilados y licores de diferentes culturas, comprendiendo cómo factores como el origen, el proceso de producción y la química influyen en el perfil sensorial y el carácter de cada bebida.

Desarrollarás técnicas de mixología de vanguardia, desde la coctelería molecular hasta la integración de ingredientes exóticos, creando combinaciones complejas y equilibradas que desafían los estándares.

Te formarás en la administración estratégica de bares y centros de consumo, abordando la gestión de recursos, control de inventarios y técnicas de optimización que permiten ofrecer un servicio eficiente y rentable.

Ampliarás tu perspectiva como un conocedor global de bebidas, adquiriendo habilidades para seleccionar y servir vinos, cervezas, tés y cafés con dominio y criterio, complementando tu perfil como mixólogo.

Temario

Análisis sensorial y destilados del mundo

Aprende a identificar y analizar los perfiles sensoriales de destilados de distintas regiones del mundo.

Higiene en la preparación de bebidas

Conoce las normas de higiene y seguridad aplicadas en la mixología profesional.

Mixología

Profundiza en el arte y la ciencia de la mixología, explorando técnicas avanzadas de preparación, balance de sabores y presentación de bebidas.

Coctelería clásica internacional

Sumérgete en los orígenes y técnicas de los cócteles clásicos. Este módulo te proporcionará el conocimiento y las habilidades para recrear y reinterpretar las recetas tradicionales que han definido la coctelería a nivel mundial.

Introducción al vino

Familiarízate con el mundo del vino, sus variedades, métodos de producción y regiones. Aprenderás a realizar una cata básica de vinos, comprendiendo los elementos que influyen en su perfil y maridaje con alimentos y otras bebidas.

Introducción a la cerveza

Descubre la cultura y diversidad de la cerveza, desde sus ingredientes principales hasta los estilos de producción. Este módulo te brindará las bases para apreciar y analizar las distintas variedades de cerveza a través de catas orientadas al detalle.

Introducción al té

Conoce los fundamentos del té y sus variedades, así como su proceso de cultivo y preparación. Aprenderás a servirlo de manera profesional y a comprender su potencial en el contexto de la mixología.

Introducción al café

Aprende sobre los diferentes tipos de café, métodos de extracción y su influencia en el perfil sensorial de la bebida. Este módulo te permitirá entender cómo el café puede integrarse en cocteles y su rol como complemento en la barra.

Mixología avanzada

Explora técnicas innovadoras de mixología avanzada, incluyendo mixología molecular y el uso de ingredientes no convencionales. Este módulo está diseñado para desafiar tus habilidades y fomentar la experimentación con aromas, texturas y sabores.

Administración del servicio de bar

Desarrolla habilidades de gestión y administración específicas para bares y centros de consumo. Aprenderás sobre control de inventarios, costos y estándares de calidad para ofrecer un servicio eficiente y de alta calidad.

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Diplomado Bartender Profesional Internacional

Duración

6 meses

1 sesión por semana de 3.5 horas asistiendo los lunes por las mañanas.

Modalidad

Presencial complementado con tareas, proyectos, lecturas y proyectos de aplicación profesional.

Certificaciones

Al aprobar las evaluaciones y completar satisfactoriamente el diplomado obtienes certificación reconocida por la Academia Mexicana de Mixología. Además, puedes obtener opcionalmente las certificaciones federales SEP EC0128, EC0314, EC0623, EC0874, EC0622, EC0042, EC1456

Inversión

La inversión total del diplomado es de 32,000 MNX.

Verifica opciones y planes de pago.

Mixología Internacional Guadalajara (Presencial)

Detalles de Inversión:

Costo total: 32,000 MXN
Pago único con descuento: 23,900 MXN
Inscripción: 4,500 MXN y 6 pagos mensuales de 3,400 MXN

Grupos disponibles:

Grupo A Lunes 3 de febrero de 2025

Solicita tu inscripción

Dirección Av Faro 2350, Verde Valle, 44550 Guadalajara, Jal. A un costado de la EXPO Guadalajara.